Ústřice chované v Cancale – Maison David Simon. Podávané s chlebem, máslem a šalotkovým octem

Domácí makrelové rillettes podávané s čerstvým chlebem a máslem

Čerstvé krevety s domácí majonézou

Výběr sýrů a řemeslných uzenin

Kozí sýr, salát, rajčata, nakládaná cibule, sušená šunka, vlašské ořechy

Krevety, losos, avokádo, salát, rajčata, citrusy

6 ústřic, 6 krevet, domácí makrelové rillettes

Uzený losos, variace domácích makrelových rillettes, krevety a tatar z hřebenatek

Čerstvé slávky marinière s hranolky (sezónní)

Čerstvé slávky ve smetanové omáčce s hranolky (sezónní)

Čerstvé slávky s chorizem a hranolky (sezónní)

Hranolky, salát, domácí tatarská omáčka

Steak 150 g, cheddar, rajče, konfitovaná cibule a domácí burgerová omáčka. Podáváno s hranolky a salátem. Francouzské hovězí.

Domácí smažené kuře, cheddar, grilovaná slanina, rajče, cibule, nakládané okurky, kořeněná majonéza. S hranolky a salátem

Steak 150 g, grilovaná slanina, morbier, rajče, cibule, okurky a medovo-hořčičná omáčka. Podáváno s hranolky a salátem. Francouzské hovězí.

Steak 150 g, grilovaná slanina, raclette, rajče, cibule, okurky a medovo-hořčičná omáčka. Podáváno s hranolky a salátem. Francouzské hovězí.

Steak 150 g, rajčata, nakládaná cibule, mozzarella a pesto. Podáváno s hranolky a salátem. Francouzské hovězí.

Francouzská bavette 200g s domácí šalotkovou omáčkou, hranolky a čerstvým salátem

K přípravě s kondimenty. Tatarák z hovězího krájeného nožem, francouzské hovězí, podávaný s hranolky a salátem.

Sirup s vodou; na výběr: slávky s hranolky, domácí smažené kuře s hranolky nebo mletý steak s hranolky; 1 kopeček zmrzliny.

Domácí přírodní palačinka. Příplatek šlehačka: +1,50 €. Příplatek kopeček zmrzliny: +2,50 €.

Domácí palačinka s cukrem

Domácí palačinka s máslem a cukrem

Domácí palačinka s jahodovým džemem

Domácí palačinka s Nutellou

Domácí palačinka s domácí čokoládou

Domácí palačinka s domácím slaným karamelem

Bretaňská specialita: teplý kouign-amann s vanilkovou zmrzlinou

Tradiční bretaňský dezert, flan se sušenými švestkami

Teplý čokoládový fondant s tekutým středem

Řemeslná bretaňská zmrzlina. Příchutě: vanilka, čokoláda, jahoda, citron, karamel, káva. Příplatek šlehačka +1,50€

Bretaňská zmrzlina. Vanilka, čokoláda, jahoda, citron, karamel, káva

2 kopečky čokolády, domácí čokoládová poleva, šlehačka

1 kopeček vanilky, 1 kopeček karamelu, domácí poleva ze slaného karamelu, šlehačka

2 kopečky vanilky, domácí čokoládová poleva, šlehačka

2 kopečky citronu, vodka